Le.La Cuisinier.ère sera en charge de :

- Préparer les aliments selon les recettes et les spécifications de la cuisine.

- Gérer la cuisine et le personnel de cuisine pour assurer la qualité et la rapidité du service.

- Planifier les menus et les achats de nourriture pour assurer un inventaire adéquat.

- Gérer les stocks et les commandes de nourriture pour maintenir des niveaux optimaux.

- Assurer la propreté et la sécurité alimentaire de la cuisine et des aires de préparation des aliments.

- Respecter les politiques et les procédures de l'entreprise en matière de sécurité alimentaire, de qualité et de service à la clientèle.

- Élaborer et présenter des plats innovants qui répondent aux attentes et aux demandes des clients.

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Pour correspondre à nos attentes :

- Un diplôme en cuisine ou en restauration est préférable.

- Une expérience antérieure en cuisine ou en restauration est un atout.

- Une connaissance approfondit des techniques de cuisine et des normes de sécurité alimentaire.

- Une habileté à travailler en équipe et à diriger une équipe de cuisine.

- Une habileté à travailler dans un environnement de travail rapide et à haute pression.

- Une capacité à gérer les stocks, les achats et les coûts pour maximiser les bénéfices.

- Une compétence à communiquer efficacement avec les clients et le personnel.

- Une capacité à être créatif et innovant dans la création de plats.

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